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CARTA

Para picar

Croquetas (ud.). Pollo/Rabo de buey/Morcilla/Parmesano/Berenjena ahumada 2,70€
Boquerón con vinagreta de Jerez y alcaparras (u.) 2,80€
Anchoa del Cantábrico con pan de coca (u.) 3,30€
Nuestra gilda 3,30€
Pan de coca con tomate 3,80€
Bravas brutalmente picantes 6,50€
Chips de berenjena con queso feta, miel de caña y lima 7,00€
Ensaladilla rusa 7,80€
Ensaladilla de txangurro 8,50€
Provolone italiano con tomates confitados y aceite de albahaca 10,50€
Huevos estrellados con jamón o sobrasada 11,00€
Buñuelos de brandada de bacalao 11,00€
Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica 12,80€
Crack de croquetas (5 uds.) 13,00€

ENTRANTES

Arroces y Pastas

Arroz del día (pregunte a nuestro personal) 16,50€
Arroz a la cubana con huevo frito, salsa de tomate, plátano frito 13,80€
Risotto Lombardia. Funghi y trufa negra 14,00€
Spaghettis Alfonso Milà. Tomate confitado y albahaca, ligeramente picantes 14,00€
La carbonara del Croma 14,50€
Canelones de rustido con bechamel trufada 14,80€

Verdes y ligeros

Sopa o crema de temporada (pregunte a nuestro personal) 9,80€
Ensalada Makuki. Lechuga, atún, tomate, huevo duro y pimiento 11,00€
Ensalada Croma. Judía verde, edamame y queso feta, vinagreta de mostaza y miel 11,50€
Ensalada de burrata, cherrys, mermelada de tomate y pesto de rúcula 13,00€
Ensalada de tomate, bonito, cebolla tierna y alcaparras 13,50€
Quinoa con mango, aguacate y cacahuetes, vinagreta tailandesa 11,00€
Carpaccio de calabacín con parmessano y vinagreta de tomillo
Salteado de verduras de temporada 12,50€
Plato de legumbres de temporada (pregunte a nuestro personal) 13,00€

Hamburguesas

Flash. La clásica del Flash con alcaparras 15,00€
Monty. La otra clásica del Flash con cebolla 15,00€
Victoria. La clásica del Croma al estilo Café de París 18,00€
Pulp Fiction. Lomo alto, maduración 42 días, solo carne 19,00€
Mustang. Solomillo, cebolla, beicon y queso con o sin huevo frito 20,80€
Verde. Garbanzos, espinacas y cebolla 13,80€

Postres

Flan casero con nata semi montada 6,00€
Lemon Pie 7,00€
Tarta de queso 7,00€
Tarta Tatin con crema de leche tibia 7,50€
Tarta de chocolate con aceite y sal maldon 7,50€
Macedonia de frutas maceradas en té 5,50€
Helado 5,50€
Mini gintonic 5,50€

Tortillas

Catalana . Escalivada y anchoa 9,70€

Pierre de la Varenne. Espinacas, bechamel y piñones tostados 9,60€

Zarangollo. Calabacín y cebolla 9,20€

Panettiere . Mozzarella, pan frito, orégano y tomate 9,70€

Leopoldo Pomés . Pan de pagès con tomate 8,70€

Del bosque. Patata, puerro, setas, ajos tiernos y romero 9,70€

Española. Patata con o sin cebolla 9,30€

Mallorquina. Sobrasada y queso 9,80€

De de los niñ@s listos. Beicon y trufa 13,80€

Vasca. Chistorra, patata y pimientos de Gernika 9,30€

Juan Mari Arzak · Patata, cebolla, tomate y atún 9,80€

Lusitana · Bacalao y ajos tiernos 10,60€

Tortilla abierta de temporada (pregunte a nuestro personal) 11,50€

Tortilla de patatas Lays con cebolla caramelizada

Carnes

Muslo de pollo al horno a las finas hierbas 14,00€
Escalopa a la milanesa 14,50€
Steak tartar al punto de picante 16,00€
Abanico de entrecot de ternera 19,00€